- Supervisar al personal de servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención y presentación.
- Coordinar horarios, turnos y distribución de tareas del equipo.
- Verificar la correcta ejecución de los procedimientos operacionales y de higiene.
- Controlar costos y mermas del área, optimizando recursos sin afectar la calidad del servicio.
- Apoyar en la capacitación continua del personal.
- Atender y resolver requerimientos o reclamos de huéspedes.
- Colaborar en la planificación de eventos y banquetes.
- Asegurar el cumplimiento de las políticas de seguridad alimentaria y normativa interna del hotel.

Requisitos Mínimos:
- Experiencia mínima de 2 años en hotelería o en cargos similares de supervisión en Alimentos y Bebidas.
- Estudios técnicos o universitarios relacionados con hotelería, gastronomía o administración.
- Disponibilidad para realizar turnos rotativos (incluidos fines de semana y festivos).
- Manejo de sistemas operativos hoteleros (Micros, Opera, u otros).
- Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y orientación al servicio.
- Nivel de inglés intermedio o superior (deseable).
- Nivel de inglés intermedio (deseable).