Evaluación del estado nutricional

• 8 resúmenes
• Prematuro - RN - Lactante m y M - Preescolar y escolar - Adolescente - Adulto - Adulto mayor - Embarazada

Porciones de intercambio

• Incluye alimentos por grupos, gr/ml y medidas caseras
• Basado en las porciones de intercambio de la PACH 1999

Regímenes básicos

• Modificaciones en la dieta según consistencia y digestibilidad
• Listado de alimentos permitidos por régimen